Frequently Asked Questions

Einige häufig gestellte Fragen findet ihr hier. Schickt uns gerne weitere Fragen an post@tada-ramen.de

Allgemeines

Brühe bezeichnet eine Flüssigkeit, die auf der Basis von Gemüsen oder tierischen Produkten (Fleisch oder Knochen) gekocht wird, welche meist als Grundlage anderer Gerichten dient. Durch das Hinzufügen weiterer Zutaten wie Kombu Algen, Ingwer oder Sojasoße kann eine Annäherung zur Ramen Grundbrühe erreicht werden.

Ramen Grundbrühe ist eine Basis, welche durch die Ergänzung einer speziellen zur Grundbrühe abgestimmten Gewürzpaste oder -Soße (Tare) zu einer Ramen Brühe wird. 

Ramen Brühe ergänzt mit Ramen Nudeln und Toppings ergibt dieses traditionelle und besondere Soulfood, Ramen.

Andere Brühen oder Grundbrühen nennen sich Ramen oder Ramen Grundbrühe. Jedoch sind diese davon weit entfernt, da dort noch entscheidende Zutaten dafür fehlen und diese in weiteren aufwendigen Koch- und Zubereitungsprozessen ergänzt werden müssen.

Unsere TADA Ramen Brühen beinhalten alle flüssigen Bestandteile einer traditionellen Ramen. Speziell für die jeweilige Ramen Variante ist die reichhaltige Brühe, eine geschmacksintensive Tare sowie die Öle in unseren Gläsern enthalten.  

TADA Ramen Brühe erwärmen, Ramen Nudeln hinzufügen und mit individuellen Toppings gelingsicher zubereiten. Guten Appetit!

Die TADA Ramen Produkte gibt es seit September 2021 in unserem Online-Shop, im Set mit jeweils vier Portionen Ramen Brühe und Nudeln. Ebenso gibt es dort die hochwertigen TADA Essstäbchen.

TADA Ramen Produkte sind ebenfalls online erhältlich bei:

Leni und Hans 

Im stationären Handel sind wir in einzelnen Märkten erhältlich, eine Liste hierzu folgt.

Alle Ramen Rezepte werden gemeinsam mit Ramen Experten mit der Anforderung des Verzichts auf Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen komplett neu entwickelt. Alle TADA Ramen Produkte werden in Deutschland hergestellt mit der Priorität einer regionalen Zutatenbeschaffung.

In unserem Online-Shop nutzen wir den klimaneutralen Versand von dpd. Zudem nutzen wir das Kreislaufsystem Der Grüne Punkt.

Eine plastikfreie Verpackung ist eine weitere eigene Anforderung. Somit haben wir uns bei den Ramen Brühen für ein Glas entscheiden. Die Nudeln werden in einer Papiertüte im 4er Set angeboten. Hierfür wird weniger Verpackung verwendet als bei Einzelverpackungen und ist dennoch kundengerecht. Bei der Papiertüte haben wir bewusst auf ein Sichtfenster verzichtet, denn der daraus entstehende Materialmix bedeutet eine große Herausforderung bei der Abfalltrennung und dem Materialrecycling.

Durch die schonenden Produktions- und Konservierungsprozesse sind unsere Lebensmittel zwei Jahre ab Produktion haltbar. Die Ramen Nudeln werden luftgetrocknet, darauf folgt kein weiterer Konservierungsprozess.