Die vegane Miso Ramenbrühe ist würzig, ausgewogen und voll natürlichem Umami. Ihre Basis ist eine sorgfältig gekochte Gemüsebrühe, veredelt mit fermentierten Sojabohnen (Miso), Shiitake und ausgewählten Gewürzen – warm, rund und klar im Geschmack.
Inspiriert von klassischen Miso-Ramen aus Japan verbindet sie traditionelle Fermentation mit moderner Klarheit. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe entsteht eine Brühe mit Tiefe, die nicht schwer wirkt und Raum für Toppings lässt.
Gemüsebrühe (Wasser, Karotten, Weißkohl, Lauch, Kartoffeln, Sojasoße 2,0% (Wasser, Soja, Weizen, Speisesalz), Knoblauch, Ingwer, Shiitake-Pilze, Kombualgen, Zitronenabrieb), Würzpaste Miso 11% (davon fermentierte Sojabohnen 17%, Wasser, Zwiebeln, Weizen, Reis, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zucker, Speisesalz, Pflanzenöle (Raps, Sonnenblume), Sesam, Pfeffer, Seetang, Zitrone, Mandarinenschale).
Allergene:Soja, Weizen, Sesam.
Nährwerte (durchschnittlich pro 100 ml):
Brennwert: 139 kJ / 33 kcal
Fett: 1,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
– davon Zucker: 2,2 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 1,3 g