Jessica & Matthias · TADA Ramen

Was für eine
Reise.

Aus unserer Liebe zu Ramen wurde eine Idee, eine Marke und eine besondere Zeit mit euch. Jetzt schließen wir unseren Onlineshop und blicken zurück.

Unsere Geschichte
TADA Ramen Brühe und zwei angerichtete Ramen Bowls
01 / Unsere Geschichte

Eine Idee, die
gewachsen ist.

Wir haben TADA gegründet, weil wir Ramen lieben und überzeugt waren, dass eine richtig gute Schüssel Ramen auch zu Hause möglich sein muss. Aus ersten Rezepten in unserer Küche wurde eine Marke, die uns über Jahre begleitet und weit mehr Menschen erreicht hat, als wir uns am Anfang vorstellen konnten.

Wir haben Brühen entwickelt, Zutaten ausgewählt, Verpackungen gestaltet, Pakete gepackt und immer wieder an kleinen Details gearbeitet. Manche Ideen haben sofort funktioniert. Andere brauchten viele Anläufe. Genau das hat TADA für uns ausgemacht: der Anspruch, etwas Eigenes zu schaffen, hinter dem wir stehen.

Jessica und Matthias Bruckhoff
Jessica & Matthias
Die Menschen hinter TADA
02 / Besondere Momente

Momente, die
bleiben.

Ein besonderer Moment war unser Auftritt bei „Die Höhle der Löwen“. Plötzlich durften wir unsere Idee einem großen Publikum vorstellen. Danach kamen viele neue Menschen mit TADA in Berührung. Wir haben Nachrichten, Fotos und Geschichten aus euren Küchen bekommen und gesehen, wie ihr unsere Ramen auf eure ganz eigene Weise zubereitet habt.

Jessica und Matthias bei der Präsentation von TADA Ramen
Unser Auftritt bei „Die Höhle der Löwen“
Cover des Ramen Kochbuchs von Jessica und Matthias Bruckhoff
„Ramen“, erschienen im Callwey Verlag

Unser Buch

Eine Liebeserklärung an Ramen.

Aus unserer Begeisterung für Ramen wurde gemeinsam mit dem Callwey Verlag ein Kochbuch. Es erzählt von der Küche, die uns inspiriert hat, und davon, wie sich eine richtig gute Schüssel Ramen zu Hause zubereiten lässt.

2025 wurde Ramen bei den Gourmand World Cookbook Awards mit Gold in der Kategorie „Japanese Cuisine“ ausgezeichnet. Für uns ist das eine besondere Anerkennung der Arbeit und Leidenschaft, die in diesem Buch stecken.

Callwey Verlag · 208 Seiten · ISBN 978-3-7667-2745-9

03 / Danke

Danke, dass ihr
dabei wart.

Unsere Produkte sind inzwischen nahezu ausverkauft. Deshalb beenden wir den Verkauf über unseren Onlineshop. Allen, die TADA bestellt, gekocht, verschenkt, weiterempfohlen oder uns eine Nachricht geschrieben haben, möchten wir von Herzen danken. Ihr habt aus unserer Idee etwas Lebendiges gemacht.

Jessica & Matthias

Eine Zukunft für TADA

Vielleicht ist die Geschichte
noch nicht zu Ende.

Auch wenn unser Onlineshop schließt, steckt in TADA vieles, das weitergeführt werden könnte: eine bekannte Marke, entwickelte Produkte, Rezepte, Gestaltung und weitere vorhandene Vermögenswerte.

Wir sprechen gerne mit Unternehmen, die TADA als Marke oder einzelne Bestandteile übernehmen und weiterentwickeln möchten. Was konkret verfügbar ist und wie eine Übergabe aussehen kann, besprechen wir persönlich.

Geschäftliche Anfrage senden
04 / Kontakt

Fragen zu einer
Bestellung?

Wenn ihr bereits bestellt habt und eine Frage zu eurer Bestellung habt, erreicht ihr uns weiterhin per E-Mail.

post@tada-ramen.de