• Tonkotsu Ramenbrühe
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    Tonkotsu Ramenbrühe
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Von Steffen Henssler empfohlen

Tonkotsu Ramenbrühe

Cremig, mild und reich an Umami. Die Tonkotsu Ramenbrühe wird aus Schweineknochen langsam gekocht und überzeugt mit sanfter Textur und vollem Geschmack. Empfohlen von Steffen Henssler für echtes Ramen Glück wie in Japan.

€4,49
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TADA Ramen UG (haftungsbeschränkt)
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    Customer Reviews

    Based on 27 reviews
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    m
    manuela V. (Cologne, DE)
    Erfahrung mit Tada~Ramen

    Der Ramen war sehr lecker und hat gut geschmeckt. Eine Portion reicht allerdings nur knapp für zwei Personen – für mehrere braucht man entsprechend mehr Gläser.
    Der Deckel war leider sehr schwer zu öffnen, ein normaler Öffner hat nicht funktioniert. Hier wäre eine einfachere Lösung wünschenswert.

    Vielen Dank für Dein Feedback – und vor allem freut es uns, dass Dir unsere Ramen so gut geschmeckt hat!
    Dass Du dennoch nur 3 Sterne vergeben hast, finden wir ein bisschen schade – denn Geschmack ist für uns das Herzstück von TADA Ramen. Umso mehr freuen wir uns, dass wir Dich da überzeugen konnten!
    Zur Portionsgröße: Unsere Gläser enthalten 350 ml Brühe – das entspricht einer großen Portion, wie man sie aus Ramen-Restaurants kennt. Wer mehr Hunger hat oder für mehrere Personen kocht, braucht natürlich entsprechend mehr Gläser oder ergänzt mit Toppings und Beilagen.
    Zum Deckel noch ein kleiner Tipp: Durch das Vakuum, das für eine natürliche Konservierung sorgt, sitzt der Deckel fest. Wenn Du ihn vorsichtig einstichst, lässt er sich ganz leicht öffnen.
    Danke, dass Du Dir die Zeit für eine Bewertung genommen hast – wir hoffen, Du bist beim nächsten Mal wieder dabei!
    Liebe Grüße, Dein TADA Team

    B
    Bernd Z. (Mannheim, DE)
    Nur aus Supermarkt Produkten Ramen kochen | Geht das? 🤔

    Sehr, sehr geil!

    Judge.me YouTube video placeholder
    M
    ML. (Mönchengladbach, DE)
    Tolle Brühe

    Schnelle Brühe für die Nudeln und der Geschmack ist auch gut.

    S
    Silke v.E. (Langenfeld, DE)
    Ich liebe Ramen

    Sehr lecker mit Pak choi, Nudeln und Ei

    M
    M.W. (Marl, DE)
    Perfekte Ramen

    Super lecker und würzig

    Vielen Dank für Dein tolles Feedback! Es freut uns sehr, dass Dir unsere Ramen so gut schmecken und die Würze genau Deinen Geschmack trifft.
    Herzliche Grüße, Dein TADA Ramen Team

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    Produktinformationen

    Die Tonkotsu Ramenbrühe ist eine Hommage an Japans berühmteste Ramenvariante. Über viele Stunden aus Schweineknochen gekocht, entsteht eine cremige, milde Brühe mit intensivem Umami und feiner Tiefe. Ihre samtige Konsistenz und der ausgewogene Geschmack machen sie zur perfekten Grundlage für authentische Tonkotsu Ramen.
    Empfohlen von Steffen Henssler, der diese Brühe für ihre ausgewogene Cremigkeit und ihren reinen Geschmack schätzt. Mit ihrer sanften, aber kraftvollen Art erinnert sie an die klassischen Ramenküchen Kyushus, wo Tonkotsu seinen Ursprung hat.

    Inhalt: 350 ml
    Grundpreis: 12,83 € pro 1 Liter

    Tipp: Serviere die Tonkotsu Brühe mit Ramen Nudeln, Frühlingszwiebeln, mariniertem Ei und Chashu Schweinebauch für ein vollendetes Geschmackserlebnis.
    Cremig, mild und unverwechselbar.

    Zutaten und Nährwerte

    Milde Tonkotsu Ramen - Natürlich cremig

    Zutaten: Fleischknochenbrühe (Wasser, Schweineknochen und -fleisch 22 %, Hühnerknochen und -fleisch 7,4 %, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch), Tonkotsu Tare Gewürzpaste 10 % (Wasser, Speisesalz, entfettete Sojabohnen, Weizen, Fruktose-Glukose-Sirup, Reis, Sojabohnen, Glukosesirup, Seetangextrakt (Seetang, Speisesalz), getrockneter Seetang, fermentierte Würze (Reis-Koji, Speisesalz), Hefeextrakt, Essig, Zucker, Reis-Koji, Pilzextrakt), Milch.

    Nährwerte (Durchschnittlich enthalten pro 100ml)
    Brennwert 719 kJ/173 kcal
    Fett 13 g
    davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    davon Zucker 2,9 g
    Eiweiß 10 g
    Salz 1,1 g

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