Prima

Die beste Tonkotsu, die man in Deutschland geliefert bekommen kann. Allerdings ist die Konkurrenz so jämmerlich, dass das allein noch kein Gütesiegel ist.
Tatsächlich könnte die Brühe noch etwas kräftiger sein, wahrscheinlich fehlt hier einfach die Tare, die in einem Komplettset allerdings enthalten sein sollte. Die Nudeln sind auch sparsam Portioniert, die enthaltene Menge reicht für exakt 2 Personen (und wir sind beide sehr klein und schlank und essen verhältnismäßig wenig) – bitte hebt lieber den Preis und macht das Set komplett.
Aber um es trotzdem nochmal zu betonen – sehr gute Tonkotsu! Allein der Fakt dass sie nicht in einer Flasche kommt spricht Bände und selbst in der Welt der Restaurants gibt es in Deutschland wenige Kollegen die hier mithalten können. (in Deutschland! 😉)

…nur die Portokosten, ab 50€ portofrei wär top.

Tonkotsu Ramen Set (4 Portionen)

Die Suppen sind toll. Leider kam 1 Glas zerbrochen bei mir an. Das war nicht so gut