Zubereitung

1. TADA Ramen Nudeln nach Packungsanweisung kochen. 

   

2. Ei 6 Minuten kochen, kalt abschrecken, schälen und halbieren, kurz in etwas Sojasosse wenden. Für Ramen-Experten kann auch Ajitsuke-Tamago zubereitet werden, das Rezept dazu findet Ihr auf unserer Homepage.

3. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.

4. Pastrami-Scheiben in einer Pfanne knusprig anbraten.

   

5. Ramenbrühe erwärmen, nicht kochen.

   

6. Eihälften, Pastrami, Mais, Frühlingszwiebeln, Miso Paste und Chili Fäden dekorativ auf die Ramen legen.

   

7. Einfach geniessen.