Am 21. und 22. September 2024 waren wir als Aussteller beim "Berlin Ramen Festival" im Napoleon Komplex in Friedrichshain dabei. Schon zu Beginn war klar: Dies wird ein unvergessliches Event! Die Besucher strömten zahlreich herbei und füllten das Festivalgelände mit einer spürbaren Vorfreude. Für uns war es die perfekte Gelegenheit, unsere Leidenschaft für Ramen zu teilen – und das Feedback hat uns überwältigt!
Große Begeisterung für unsere Tonkotsu-Brühe
Ein besonderes Highlight unseres Standes war unsere Tonkotsu-Ramenbrühe, die wir den Gästen kostenlos zur Verkostung angeboten haben. Die Begeisterung, die uns entgegengebracht wurde, war einfach überwältigend. Viele Besucher kamen zu uns zurück, um sich für den intensiven, reichhaltigen Geschmack unserer Brühe zu bedanken – manche erklärten sogar, dass es die beste Tonkotsu sei, die sie seit langem probiert hätten!
Hervorragende Nachbarn: Cocolo Ramen
Wir hatten das Glück, unseren Stand direkt neben Cocolo Ramen zu haben, einem der bekanntesten Ramen-Spots in Berlin. Die Zusammenarbeit mit ihnen war großartig – immer hilfsbereit, freundlich und entspannt. Zwischen all den hungrigen Besuchern fanden wir Zeit, uns über unsere Erfahrungen in der Ramen-Szene auszutauschen. Die netten Gespräche und die gute Stimmung machten das Festival noch schöner und schufen eine echte Gemeinschaft unter den Ausstellern.
Ein inspirierendes Wochenende
Das gesamte Wochenende war geprägt von inspirierenden Begegnungen – nicht nur mit anderen Ausstellern, sondern vor allem mit den vielen Ramen-Fans, die den Weg zu uns fanden. Es war ein Vergnügen zu sehen, wie sehr die Besucher sich für die Zubereitung und den Hintergrund unserer Gerichte interessierten. Manche verbrachten lange Zeit an unserem Stand, stellten Fragen zu unserer Brühe und diskutierten mit uns über verschiedene Zubereitungstechniken und Geschmacksrichtungen.
Bis zum nächsten Jahr!
Nach diesem großartigen Erlebnis freuen wir uns schon jetzt auf die nächste Ausgabe des Festivals. Die vielen lobenden Worte und das positive Feedback haben uns beflügelt, weiter an neuen Rezepturen zu arbeiten und noch kreativer zu werden. Vielen Dank an alle, die uns besucht und mit ihrer Begeisterung bestärkt haben – wir sehen uns garantiert wieder, bei der nächsten Schüssel Ramen!
