Name: Ramen Brühe Rezept – So bereitest du authentische Ramenbrühe zu
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Japanische Küche
Ingredients: 1 Glas TADA Miso Ramenbrühe; 1 Glas TADA Tantan Ramenbrühe; 1 Glas TADA Tonkotsu Ramenbrühe; 1 Glas TADA Kinoko Ramenbrühe; 1 Glas TADA Shoyu Ramenbrühe

Ramen Brühe Rezept – So bereitest du authentische Ramenbrühe zu

Kategorie

Japanische Küche, Ramen, Suppen

Cuisine

Japanische Küche

Portionen

Vorbereitungszeit

0 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Unsere TADA Ramen Brühen sind komplett fertige Ramenbrühen – mit Grundbrühe, Tare (Würzsoße) und Würzöl bereits im Glas enthalten.
So gelingt dir echte japanische Ramenküche in nur wenigen Minuten.
Einfach erhitzen, Nudeln kochen und genießen – wie im Ramen-Shop in Tokio.
Ramenbrühen entdecken

Erwärmte TADA Ramenbrühe in einer Schüssel, serviert mit Nudeln und Toppings

Zutaten

Brühe nach Wahl

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Zubereitung

Brühe erwärmen

Methode 1: Auf dem Herd

Öffne das Glas mit der TADA Ramenbrühe und gieße den Inhalt in einen Topf.
Die Brühe sollte heiß, aber nicht kochend sein, um den vollen Geschmack zu bewahren. Zu starkes Kochen kann die Aromen der Tare und die Konsistenz der Grundbrühe negativ beeinflussen.

Methode 2: In der Mikrowelle

Gieße die Brühe in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Erhitze die Brühe in kurzen Intervallen (ca. 30 Sekunden) und rühre sie zwischendurch um.
Wiederhole den Vorgang, bis die Brühe heiß ist, aber nicht kocht. Durch behutsames Erhitzen bleiben die feinen Aromen der Tare erhalten.

Hinweis:

Um eine komplette Ramen-Bowl zuzubereiten, koche die TADA Ramennudeln nach Packungsanweisung und serviere sie mit der heißen Brühe. Nach Belieben kannst du individuelle Toppings wie Frühlingszwiebeln, Ei, Nori oder Chashu hinzufügen.

Rezept-Notiz

Warum die Ramen Brühe nicht kochen darf:

Aromaschonung: Starkes Kochen kann die feinen Aromen der Tare zerstören.

Cremige Sorten bewahren: Tonkotsu- und Tantan-Brühen bleiben so samtig.

Klarheit erhalten: Miso-, Kinoko- und Shoyu-Sorten behalten ihre feine Umami-Note.

Tipp:
Unsere Ramenbrühen enthalten bereits Grundbrühe, Tare und Würzöl – du brauchst nichts weiter hinzuzufügen.
Einfach erhitzen und genießen.

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