Herzhaft, cremig, umami: Diese Shoyu Ramen Bowl mit Hühnerhack und Ei zeigt, wie einfach authentischer Ramen-Genuss mit TADA gelingt.
Shoyu Ramen mit Hühnerhack, pochiertem Ei & Mais
Matthias Bruckhoff
1
10 minutes
Japanische Küche
Ramen
Shoyu Ramen wie aus deiner Lieblings-Ramenbar – nur schneller. Diese Bowl kombiniert TADA Shoyu Ramenbrühe mit saftigem Hühnerhack, einem cremigen (pochierten) Ei und süßem Mais. Oben drauf: TADA Spice Up für eine angenehme, runde Schärfe.
Warum du diese Bowl lieben wirst In 25 Minuten fertig – ohne stundenlanges Brühekochen
Umami + Crunch + Creaminess – genau die richtige Balance
TADA-Faktor: Brühe & Nudeln sind perfekt aufeinander abgestimmt
Pro-Tipp: Wenn du statt pochiertem Ei lieber ein intensiveres Topping willst: Probier Ajitsuke Tamago (Ajitama) – das passt perfekt zu Shoyu und macht die Bowl noch „rameniger“.
Hinweis: Du kannst die Bowl easy anpassen: mehr Mais für Sweetness, mehr Spice Up für Heat oder extra Frühlingszwiebeln für Frische.
Warum du diese Bowl lieben wirst In 25 Minuten fertig – ohne stundenlanges Brühekochen
Umami + Crunch + Creaminess – genau die richtige Balance
TADA-Faktor: Brühe & Nudeln sind perfekt aufeinander abgestimmt
Pro-Tipp: Wenn du statt pochiertem Ei lieber ein intensiveres Topping willst: Probier Ajitsuke Tamago (Ajitama) – das passt perfekt zu Shoyu und macht die Bowl noch „rameniger“.
Hinweis: Du kannst die Bowl easy anpassen: mehr Mais für Sweetness, mehr Spice Up für Heat oder extra Frühlingszwiebeln für Frische.
Zutaten
- 1 Glas Shoyu Ramenbrühe (TADA Ramen)
- 1 Portion Ramennudeln (TADA Ramen)
- 125 g Hühnerhackfleisch
- 2 EL Sojasoße
- 1 Ei
- 1 TL Spice Up Würzpaste (TADA Ramen)
- 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- 3 EL Dosenmais, abgetropft
- 1 TL neutrales Öl
Optional
- 1 TL Reisessig
Zubereitung
- Die TADA Shoyu Ramenbrühe nach Packungsanweisung erhitzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerhack bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig und goldbraun anbraten. Mit Sojasoße ablöschen und kurz einkochen lassen, bis das Fleisch glänzend und intensiv würzig ist.
- Einen kleinen Topf mit Wasser zum Sieden bringen (nicht sprudelnd kochen). Optional Reisessig zugeben. Das Ei vorsichtig hineingleiten lassen und ca. 3 Minuten pochieren, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch weich ist. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- Die TADA Ramen Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in eine Schüssel geben.
- Heiße Brühe über die Nudeln gießen. Hühnerhack, Mais und Frühlingszwiebeln darauf verteilen.
- Das pochierte Ei vorsichtig oben drauf setzen und mit TADA Spice Up toppen
Perfekt für Einsteiger – Signature
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