Name: Vegetarische High Protein Miso Ramen mit Tofu & Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Japanische Küche
Ingredients: 1 Glas TADA Ramen Miso Brühe; 1 Portion TADA Ramen Nudeln; 120 g fester Tofu (natur oder geräuchert); 1 Ajitsuka Tamago; 1 TL Sesamöl; Frühlingszwiebeln; Optional: Mais, Spinat oder Pak Choi

Vegetarische High Protein Miso Ramen mit Tofu & Ei

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Kategorie

Vegetarisch, High Protein, Ramen

Cuisine

Japanische Küche

Portionen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Diese vegetarischen High Protein Shoyu Ramen sind ausgewogen, sättigend und alltagstauglich.
Die klare, aromatischeTADA Shoyu Brühe trifft auf Ramennudeln, goldbraun angebratenen Tofu und ein mariniertes Ei.
Ideal für alle, die sich flexitarisch ernähren, auf Protein achten und dennoch eine leichte, harmonische Ramen-Bowl genießen möchten.

Image of Vegetarische High Protein Miso Ramen mit Tofu & Ei

Zutaten

1 Glas TADA Ramen Miso Brühe
1 Portion TADA Ramen Nudeln
120 g fester Tofu (natur oder geräuchert)
1 Ajitsuka Tamago
1 TL Sesamöl
Frühlingszwiebeln
Optional: Mais, Spinat oder Pak Choi

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Zubereitung

Tofu vorbereiten

Den Tofu in Scheiben schneiden.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Beiseitestellen.

Brühe & Nudeln

Die TADA Shoyu Brühe langsam in einem Topf erhitzen. Nicht kochen, damit die feinen Soja- und Umami-Aromen erhalten bleiben.
Die Ramen Nudeln separat nach Packungsanweisung kochen und gut abtropfen lassen.

Ramen Bowl anrichten

Die Nudeln in eine Schale geben und mit der heißen Shoyu Brühe übergießen.
Tofu, Ei und gewünschte Toppings darauf verteilen und mit Frühlingszwiebeln verfeinern.

Rezept-Notiz

Protein-Aufschlüsselung (ca.):

Nudeln: ~9 g

Shoyu Brühe: ~28 g

Tofu: ~14–16 g

Ei: ~6–7 g

👉 Gesamt: ca. 55–60 g Protein pro Schale

Diese Bowl bietet eine ausgewogene Proteinmenge, ideal für Alltag, Büro oder leichte Trainingstage – sättigend, aber nicht schwer.

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