Zubereitung
Tofu vorbereiten
Den Tofu in Scheiben schneiden.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Beiseitestellen.
Brühe & Nudeln
Die TADA Shoyu Brühe langsam in einem Topf erhitzen. Nicht kochen, damit die feinen Soja- und Umami-Aromen erhalten bleiben.
Die Ramen Nudeln separat nach Packungsanweisung kochen und gut abtropfen lassen.
Ramen Bowl anrichten
Die Nudeln in eine Schale geben und mit der heißen Shoyu Brühe übergießen.
Tofu, Ei und gewünschte Toppings darauf verteilen und mit Frühlingszwiebeln verfeinern.
Rezept-Notiz
Protein-Aufschlüsselung (ca.):
Nudeln: ~9 g
Shoyu Brühe: ~28 g
Tofu: ~14–16 g
Ei: ~6–7 g
👉 Gesamt: ca. 55–60 g Protein pro Schale
Diese Bowl bietet eine ausgewogene Proteinmenge, ideal für Alltag, Büro oder leichte Trainingstage – sättigend, aber nicht schwer.
