Shoyu Ramen mit Hühnerhack, pochiertem Ei & Mais
Herzhaft, cremig, umami: Diese Shoyu Ramen Bowl mit Hühnerhack und Ei zeigt, wie einfach authentischer Ramen-Genuss mit TADA gelingt.

Tonkotsu, Shoyu, Tantan, Miso und Kinoko: Jede Brühe kommt mit Tare und Würzöl im Glas. Die meisten Sorten sind ausverkauft. Ob sie zurückkommen, hängt davon ab, wie es mit TADA weitergeht.

Ramen ist mehr als eine Suppe. Mit unserem Buch „RAMEN" aus dem Callwey Verlag zeigen wir, wie ihr Ramen zu Hause kocht, von der Brühe bis zu den Toppings.

Wir, Jessica und Matthias aus dem Ruhrgebiet, hatten durch den japanischen Stadtteil Little Tokyo in Düsseldorf oft Gelegenheit, echte Ramen zu genießen. Nach unserem Umzug war das nicht mehr selbstverständlich, und so entstand die Idee: Jeder soll köstliche Ramen zu Hause zubereiten können.
In TADA steckt vieles, das weitergeführt werden kann: eine bekannte Marke, entwickelte Rezepturen, Gestaltung, Inhalte und eine treue Community. Wir sprechen gern mit Unternehmen, die TADA übernehmen und weiterentwickeln möchten.
Authentischer Ramen-Genuss aus Deutschland
TADA Ramen steht für authentischen Ramen-Genuss, hergestellt in Deutschland. Unsere verschiedenen Ramenbrühen wie Tonkotsu, Shoyu oder vegane Varianten bieten dir ein echtes japanisches Geschmackserlebnis, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Jede Brühe entsteht in sorgfältiger Handarbeit nach original japanischen Rezepten. Durch unseren Auftritt bei „Die Höhle der Löwen” haben wir die Faszination der japanischen Küche zu vielen Menschen nach Hause gebracht. Erlebe, wie echtes Japan-Feeling auch bei dir zu Hause möglich wird, und entdecke die Vielfalt von TADA Ramen.
Veganer Ramen-Genuss ohne Kompromisse
Auch ohne tierische Zutaten muss Ramen nicht auf seinen einzigartigen Geschmack verzichten. Unsere veganen Brühen wie Miso oder Kinoko überzeugen durch intensive Aromen, feines Umami und natürliche Zutaten. Sie sind die perfekte Basis für alle, die bewusst genießen möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Egal ob du Veganer bist oder einfach öfter mal pflanzlich essen willst, bei TADA Ramen findest du vegane Optionen, die dich direkt nach Japan entführen. Unsere Teilnahme bei Die Höhle der Löwen hat uns einer größeren Öffentlichkeit bekannt gemacht und zeigt, wie viel Leidenschaft in unseren Produkten steckt. Entdecke, wie vielfältig und köstlich veganer Ramen Genuss sein kann, ohne Kompromisse einzugehen.
DIY-Ramen: Komplexe Küche einfach gemacht
Ramen gilt in Japan als hohe Kunst, doch mit TADA Ramen wird diese Kunst auch für dich zu Hause ganz einfach. Unsere fertigen Brühen, sorgfältig hergestellten Nudeln und perfekt abgestimmten Toppings nehmen dir die kompliziertesten Schritte ab. So kannst du dir in nur wenigen Minuten eine Schüssel Ramen zaubern, die schmeckt wie im Izakaya. Mit unserem Auftritt bei „Die Höhle der Löwen” haben wir gezeigt, dass echtes Ramen-Feeling zu Hause kein Hexenwerk sein muss. Entdecke, wie schnell und unkompliziert du dir ein Stück Japan in deine Küche holen kannst, ohne auf Geschmack oder Authentizität zu verzichten.
Ramen Sorten: Vielfalt für jeden Geschmack
Ob du es kräftig würzig, cremig oder leicht und aromatisch magst, TADA Ramen hat für jeden Geschmack die passende Brühe. Unsere Auswahl reicht von cremigem Tonkotsu über feuriges Tantan bis hin zu klassischem Shoyu oder veganem Kinoko. Jede Brühe wird in Deutschland hergestellt und basiert auf traditionellen Rezepturen, die wir mit modernen Ansprüchen an Qualität und Reinheit verbinden. Keine künstlichen Zusätze, sondern purer, authentischer Geschmack. Unsere Produkte haben viele Ramen-Fans überzeugt, mehr als 435 Bewertungen mit durchschnittlich 4,8 Sternen sprechen für sich. Finde deine Lieblingsbrühe und bring Abwechslung in deine Ramenschüsseln.
Nachhaltigkeit und Qualität bei TADA Ramen
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern fest in unserer Philosophie verankert. Bei TADA Ramen produzieren wir lokal in Deutschland, arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen und verzichten konsequent auf künstliche Zusatzstoffe. So garantieren wir nicht nur authentischen Geschmack, sondern auch ein gutes Gefühl beim Genuss. Mit jeder Schüssel Ramen unterstützt du eine nachhaltige Produktionsweise, kurze Lieferketten und hohe Standards. Denn wir glauben, dass Ramen-Genuss nicht nur lecker, sondern auch verantwortungsvoll sein muss.
Ramen Rezepte und unser preisgekröntes TADA Ramen Buch
Ramen ist mehr als nur eine Suppe, es ist eine Leidenschaft, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet. In unserem TADA Ramen Magazin findest du leckere Rezepte, praktische Tipps und spannende Einblicke in die Welt der japanischen Nudelsuppe. Noch tiefer tauchst du mit unserem Buch „RAMEN” aus dem Callwey Verlag in diese Welt ein. Es wurde mit Gold bei den Gourmand World Cookbook Awards 2025 in der Kategorie „Japanese Cuisine” und mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2026 ausgezeichnet. Darin zeigen wir Schritt für Schritt, wie du Ramen ganz einfach zu Hause kochst, von der Basisbrühe bis zu kreativen Toppings. Hol dir die Inspiration für deine perfekte Ramenschüssel.